摇椅厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
摇椅厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

文蛤蒸蛋的做法文蛤蒸蛋怎么做好吃-【zixun】

发布时间:2021-10-12 20:09:48 阅读: 来源:摇椅厂家

文蛤蒸蛋不仅营养价值丰富而且功效显著,经常食用文蛤炖蛋可以达到润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液的效果。

文蛤蒸蛋的营养价值

文蛤蒸蛋的营养价值非常高,是一道很好的营养绿色食品,其中每100g文蛤中含有的蛋白质占10%、脂肪占1.2%、碳水化合物占2.5%,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。文蛤又名花蛤,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名,它的蛋白质含量比较高而且氨基酸的种类组成及配比合理,它的脂肪含量低且不饱和脂肪酸较高,所以易被人体消化吸收。

文蛤蒸蛋的宜忌人群

文蛤以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。人们在食用文蛤蒸蛋之后常有一种清爽宜人的感觉,这是因为文蛤具有滋阴明目、软坚化痰的功效,所以高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。需要注意的是,文蛤等贝类性多寒凉,所以脾胃虚寒者不宜多吃。

文蛤蒸蛋怎么做好吃

原料:文蛤400克、鸡蛋2个、盐1小勺、鸡精半小勺、温水300克、香葱适量、鲜贝露1小勺。

做法:

1、将文蛤在淡盐水中浸泡半日使其吐尽泥沙,冲洗干净滤干水分备用。

2、将洗净的文蛤过开水抄至外壳张开,鸡蛋两个打入碗中。

3、将鸡蛋打散并加入盐和鸡精,然后缓缓加入40左右的温水,边加入边慢慢搅拌均匀使盐和鸡精充分溶化。

4、将抄过水的文蛤倒入蛋液中,包上保鲜膜置于已经烧上汽的蒸锅中。

5、盖上盖子,小火蒸20分钟左右即可关火。

6、将蒸好的文蛤炖蛋取出,表面撒少许葱末,倒入少量鲜贝露即可,没有鲜贝露的可用味极鲜、生抽等口味偏淡的酱油代替。

沈阳哪家医院治疗不孕症较好

合肥专门的皮肤科医院合肥较知名皮肤科医院

新乡做包皮包茎手术大概多少钱男性包皮包茎的病因有哪些呢

武汉市第一医院试管婴儿三代哪里做好啊