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喝转基因奶拉肚子好得快

发布时间:2021-01-05 11:37:46 阅读: 来源:摇椅厂家

喝转基因奶 拉肚子好得快?

转基因动植物食品是否有利于健康一直饱受争议。《科学》快讯近日披露美国加州大学戴维斯分校科学家的一项最新发现:转基因的山羊奶富含更高浓度的溶菌酶,它能够成功治疗由胃肠道细菌感染引起的腹泻。   眼泪、唾液和哺乳动物的乳汁中通常包含具有杀菌作用的溶菌酶。研究人员以幼龄猪作为实验对象,将其分为相等数量的两组:一组喂养转基因山羊的巴氏杀菌奶,另一组喂养非转基因山羊的巴氏杀菌奶。转基因山羊奶中含有更高浓度的溶菌酶,相当于人体母乳溶菌酶含量的68%。而非转基因山羊奶中只含有少量溶菌酶。   研究结果表明,尽管两组幼龄猪都能从胃肠道细菌感染引起的腹泻中康复,但是喂养富含溶菌酶的转基因山羊奶的幼龄猪不容易出现脱水症状,肠道炎症较轻,对肠道内壁的损伤更小,精力康复更快。   溶菌酶可以抑制引起肠道感染和腹泻的病菌生长,促进肠胃有益菌繁殖。虽然山羊奶和牛奶中溶菌酶的含量非常低,但是通过转基因工程,可以提高山羊奶和牛奶中溶菌酶的含量。研究结果显示,通过转基因工程,科学家们可以培育出具有新型特征的和农业相关的牲畜。这对于生物医药的研究而言,是一项意义重大的发现。(张宇编译)   《中国科学报》(2013-03-20第6版生物)

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