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学着大米这样吃,健脾祛湿

发布时间:2022-06-23 04:18:54 阅读: 来源:摇椅厂家
学着大米这样吃,健脾祛湿 学着大米这样吃,健脾祛湿

学着大米这样吃,健脾祛湿

很多朋友都习惯用大米蒸着吃,这是最普遍的做法。其实除了蒸饭,用大米炒一下,还可以健脾祛湿,对消化不良、腹泻便秘均有效果,既能快速止腹泻,还能清肠,大人用了有瘦身的功效,小孩用了有健脾、开胃、止泻的功效。是一种秋季一道少不了的养生保健品。下面就教大家炒焦米茶。

做法:

首先取适量大米简单洗干净后,平铺在干爽的地方晾干,免淘洗的那种大米可以不用洗,炒的时候最好用不粘锅,先用大火翻炒两分钟,再转到小火翻炒,一定要不停的翻炒,防止炒焦,炒到大米黄色,散发出香味就可以把火关掉。不要着急拿出来利用锅里的余温再让米焦一点,晾凉后放入密封罐。

每次喝的时候取适当的焦米冲泡,一定要刚烧开的白开水放在杯子里,盖上盖子闷一会就能喝了。焦米茶成年人可以天天喝,能吃米饭的人都可以喝,尤其是脾胃功能弱的人,不管是积食还是便秘腹泻,都可以用焦米茶来调理肠胃。

另外,秋季少不了的就是双弓米,这也是粥字的由来,秋季喝粥能很好的养护我们的脾胃。

1.生地粥

准备的食材:鲜生地黄、大米。做法:将生地黄细细切开扣,用适量的清水在火上熬沸大概半个小时,后滤汁,再根据前面的方法在煮一次,再去一次渣,和前面的药汁合并之后。将煮好的白粥趁热就倒进生地汁水里搅匀,最后根据自己的口味加入调味品进行调料。这一个粥可以用于阴虚燥热、口渴心烦,还有很好的健脾祛湿和治愈肺燥咳嗽的功效。

2.决明子粥

准备的食材:决明子、粳米、杭白菊。做法:先将决明子放入锅内炒,直至微黄并有香气溢出,冷却之后再和杭白菊共同煎15分钟左右,滤渣取汁,放入粳米煮粥,等待粥即将出锅的时候,可以在粥内滴入几滴食醋在煮热一会即可。这一个粥适用于秋季肝气郁火所引起的高血压、大便干结等一些症状。

3.黑米粥

准备的食材:黑米。黑米营养丰富,含有蛋白质、B族维生素、钙等多种营养物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。

现如今正处于秋冬交替季节,早晚温差大,人体的脾胃功能受气温影响变差。适当食用一些健脾补肾食物有利于调理脾胃,最后,需要提醒的是,胃不好的人,要少吃甜食,可以避免消化不良。

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