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养生佳肴罗汉果川贝炖雪梨【热门新闻】

发布时间:2019-07-11 18:59:52 阅读: 来源:摇椅厂家

罗汉果味甘性凉,归肺、大肠经,有润肺止咳,生津止渴的功效,适用于肺热或肺燥咳嗽,百日咳及暑热伤津口渴等,此外还有润肠通便的功效。

罗汉果确实有清热润肺的功效,但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效,也无要回避何种食物的记载。现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。

罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”.

秋冬之际,雾霾来袭,罗汉果与秋梨,川贝一起做成一道罗汉果川贝炖雪梨,润肺止咳,岂不美哉。

食材:

罗汉果:化痰止咳、清肺、辅助降血脂

川贝:润肺止咳化痰平喘,清热化痰

蜂蜜:补脾胃、润肺止咳、解毒

做法:

1.把食材备好。

2.把雪梨的顶部切下当盖子。

3.把雪梨的内核掏干净。

4.把罗汉果分成两半。

5.把罗汉果、川贝母粉、冰糖放进雪梨里。

6.把雪梨盖上,用容器盛着,在电饭锅里隔水炖2小时。

7.起锅,待雪梨稍凉些后,把蜂蜜加进去。

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